Ваниловият сироп на Bacanha е гъста, гладка течност, приготвена с натурален аромат на ванилия, концентрат от лимонов сок и тръстикова захар. Има впечатляващ екзотичен вкус, улавящ същността на тази изключителна подправка. Суровият сироп с ванилия допълва добре вкуса на кафе, десерти и печива, широко се използва в производството на сладолед и се сервира с палачинки, мъфини и гофрети. Ваниловият сироп е универсален продукт, който придава изтънчена сладост и фин аромат на напитките. Той е идеален за създаване на коктейли, лимонади, млечни шейкове и сладкиши, като подобрява вкуса им и добавя приятна кремообразна нотка. За разлика от ваниловата захар или есенциите, сиропът се разтваря напълно в течности, което осигурява равномерно разпределение на вкуса. Благодарение на естествения си състав, сиропът с ванилия Bacanha притежава сертификат за органичност. Подходящ е както за професионална, така и за домашна употреба.
Идеи за приложение на суров сироп с ванилия
В алкохолни коктейли
Ванилията се съчетава прекрасно с ром, бърбън и ликьори на кремообразна основа. Класическите коктейли с ванилов сироп придобиват по-мек вкус. Най-популярните коктейли, които се приготвят с ванилов сироп са:
Мартини с ванилия и еспресо;
Ром с нотка на ванилия;
Уиски-ванилова лимонада;
В безалкохолни коктейли и лимонади
Добавянето на ванилов сироп прави лимонадите по-кремообразни и по-ароматни. Съчетава се идеално с ягодови, малинови, прасковени и цитрусови основи.
В млечни напитки
Този вкус е перфектната основа за плодове и шоколад в млечни шейкове и смутита.
В кафе и чай
Ваниловият сироп често се използва за овкусяване на лате, капучино и макиато. Той придава фина сладост и мек, кремообразен завършек на напитките, без да е необходимо добавяне на захар.
Препоръчителен начин за използване на ванилов сироп в коктейли
За стандартен коктейл от 250 мл са достатъчни 10–20 мл сироп.
Желателно е да се добавят от 5 до 15 мл към кафето, в зависимост от желаното ниво на сладост.
В лимонади и студен чай - до 20 мл на 300 мл напитка.
За млечни шейкове - приблизително 15-25 мл на стандартна чаша.
Идеални комбинации
Ваниловият сироп се разтваря напълно, без да оставя утайка и лесно се смесва с други сиропи за създаване на по-сложни вкусови комбинации. Най-добрите съчетания са:
С ягодов или малинов сироп за създаване на десертни миксове.
С шоколадов сироп за лате и мока.
С бананов или кокосов сироп за тропически коктейли.
С пикантни сиропи (канела, джинджифил) за зимни напитки.
Препоръчителен начин на употреба: Концентрирана напитка за разреждане в съотношение 1:8.
Съставки: Тръстикова захар*, вода, натурален аромат на ванилия, концентрат от лимонов сок*.
*от биологично земеделие
Промоции
