Маслото Гхи е здравословна алтернатива на традиционното масло и олио. Съдържа само чиста мазнина, богата на мастни киселини, витамини и антиоксиданти и е превъзходен продукт за сандвичи, сладкиши, готвене и пържене. Топлинната обработка не променя вкуса. Гхи не отделя вредни вещества при високи температури.
Гхи се получава от отделянето на млечната мазнина от останалото мляко и това се случва чрез постепенно нагряване, докато водата се изпари. В резултат на този процес се образуват три слоя от суроватъчен протеин, казеинови молекули и течна мазнина. След отстраняване на всички протеини и други вещества от мазнината, чрез охлаждане се създава здравословно избистрено масло.
То не съдържа протеини и вода, и често се понася добре от хора с алергии към млечни продукти и непоносимост към лактоза.
Хранителните вещества, присъстващи в гхи се усвояват по-добре. Гхи е естествено богато на витамин А и витамин Е. Осигурява ценни мастни киселини, антиоксиданти и витамини и не повишава нивата на холестерола в кръвта. Благодарение на процеса на избистряне, по време на пържене не се образуват вредни за здравето вещества. Осигурява полезни за сърцето мазнини, които допринасят за благосъстоянието на сърдечно-съдовата система.
Оказва благоприятен ефект върху метаболизма, подпомага здравето на храносмилането, подобрява мозъчната функция и насърчава сияйна кожа.
Когато се консумира умерено като част от балансирана диета, гхи може да се използва ежедневно като здравословна добавка към ястията.
Съхранение: На хладно и сухо място, недостъпно за деца!
Годност и партида: Маркирани на опаковката!
Краве мляко 100% от органично земеделие.
Хранителни стойности: В 100 g
Енергийна стойност
895 kcal / 3681 kJ
Въглехидрати
0.5 g
от които захари < 0.5 g
Мазнини
99.5 g
от които наситени 1.2 g
Белтъчини < 0.5 g
Сол < 0.5 g
Нето тегло: 300 g
Промоции
